Peñas Negras BIO Manchego Schaf Rohmilchkäse Semicurado - halbgereift

Queso Manchego Semicurado Artesano Ecológico «Sánchez de Rojas» ist ein handwerklich hergestellter, halbgereifter Manchego-Käse aus 100 % Bio-Rohmilch von Manchego-Schafen mit 2-3 Monaten Reifezeit. Er hat eine intensive elfenbein-weiße Farbe. Der perfekte Käse für Manchego Liebhaber. Ohne künstliche Farb- und Konservierungsstoffe. Mit essbarer Rinde.

Sowohl die Tierhaltung wie auch die Käseproduktion werden durch das Familienunternehmen selbst betrieben, was ein durchgängiges Qualitätsmanagement bei der Herstellung der handwerklichen Käse Spezialitäten sicherstellt.

*Ein Käse erleidet einen Geschmacksverlust, wenn er zu lange eingeschweißt ist. Daher schneiden wir für Sie tagesfrisch das gewünschte Gewicht aus dem ganzen Laib in typisch spanische Stücke / Keile. Jeder Käse erhält daher für die Wahrung des authentischen Geschmacks, wie man es von einem spanischen Wochenmarkt kennt, diese Qualitäts-Sonderbehandlung. Das etwas zeitintensivere Verfahren kann die Lieferzeit bei dieser Frischware um ca. 1-3 Werktage  verlängern. Sollten Sie einen ganzen Laib wünschen, stellen Sie uns gerne eine Produktanfrage, da die Gewichte variabel ausfallen und wir Ihnen ein individuelles Angebot erstellen.