
Spanischer Käse
Exklusiver Käse - Wie vom spanischen Wochenmarkt
Uns ist es wichtig, dass Sie eine breite Geschmacksvielfalt spanischer Käse genießen können. Daher haben wir fast 70 verschiedene Käsevarianten saisonal in Rotation. Spanien bietet neben dem Manchego Klassiker eine große entdeckenwerte Vielfalt. Unser Fokus liegt hier auf Qualität statt Masse - Die ausgewählten Käsereien sind kleine Familienbetriebe, welche wir persönlich besucht haben und die den Käse noch auf traditionelle Weise "handgemacht" selbst herstellen. Diese gehören zu den wenigen übrigen Betrieben die noch nicht von Massenherstellern abgelöst wurden - In diesem Markt können kleine Betriebe nur existieren, wenn sie sich über Qualität und Geschmack in besonderen Maße von der Masse abheben. Deren Herstellungsmenge ist begrenzt und daher nur exklusiv bei uns erhältlich.
Unsere Kunden schätzen bei uns, dass wir bei Bestellung den Käse frisch schneiden und einschweißen. Die Mühe ist es uns wert, denn es ist einfach ein Unterschied, ob die Schnittfläche schon eine gewisse Zeit mit Plastik in Berührung gekommen ist.
Lassen Sie sich von unserem Sortiment inspirieren - Ob milde Varianten wie ein junger Manchego oder Tetilla, oder sehr kräftige spanische Käse (bspw. ein Idiazabal, ein baskischer Schafrohmilchkäse von der ältesten Schafrasse der Welt bis hin zum Blauschimmelkäse Cabrales aus Asturien) werden sie zu jedem Anlass und zu jedem Geschmack bei uns fündig.
Rezeptideen, Kombinationsmöglichkeiten und welche Weine zum Käse passend sind finden Sie übrigens hier.
Viel Spaß beim stöbern durch unser Sortiment und lassen Sie sich gerne inspirieren.