Serrano Schinken

Serrano Schinken

Serrano Schinken - Authentischer Bergschinken mit eigenem Charakter

Serrano Schinken ist eine hochwertige Delikatesse aus Spanien, die durch eine besondere Herstellung und Reifung gekennzeichnet ist. Der Schinken wird von weißen Schweinen hergestellt, die in traditionellen landwirtschaftlichen Gebieten aufgezogen werden. Nach einer sorgfältigen Salzung und Trocknung erfolgt die Reifung, die zwischen 12 und 18 Monaten dauern kann. Während dieser Zeit entwickelt der Schinken seinen charakteristischen Geschmack. Serrano Schinken ist mager, wunderbar zart und besonders aromatisch. Dieser Schinken ist immer eine leckere Besonderheit auf dem Frühstückstisch oder als Tapas zum Abendessen. Ihren runden und milden, leicht nussigen Geschmack haben sie auch der natürlichen Lufttrocknung in den Höhenlagen des Spanischen Hinterlandes zu verdanken. Beim Einkauf unserer Qualitätsschinken, achten wir besonders auf eine artgerechte Tierhaltung mit 100%iger Rückverfolgbarkeit zur Herkunft der Schweine. Den Qualitätsunterschied unserer kleinen Traditions-Familienunternehmen kann man schmecken. Auf den Einsatz von künstlichen Farb- und Konservierungsstoffen wird weitestgehend verzichtet. Um unserem hohen Qualitätsstandard gerecht zu werden, ist allerdings die Menge einzelner Schinken begrenzt. Serrano Schinken ist der perfekte Einstieg in die Genusswelt spanischen Schinkens, da er im Vergleich zu Iberico / Pata Negra Schinken die erschwinglichere Alternative ist.