Pata Negra Schinken

Pata Negra Schinken

Pata Negra - Schinken Genuss auf höchsten Niveau 

Die Besonderheit von Pata Negra Schinken liegt in seiner Herkunft von iberischen Schweinen, die in den Dehesa-Eichenhainen Spaniens freilaufend gehalten und mit Eicheln (Bellota) gefüttert werden. Diese natürliche Ernährung und Bewegung verleihen dem Fleisch eine einzigartige Marmorierung und einen intensiven Geschmack mit Noten von Eicheln, gerösteten Nüssen und wilden Kräutern. Pata Negra Schinken wird für eine lange Zeit gereift und hat einen hohen Fettgehalt, was zu seiner zarten Textur und seinem komplexen, nuancierten Aroma beiträgt. Als eine der angesehensten Delikatessen der spanischen Gastronomie wird Pata Negra Schinken oft als luxuriöse Spezialität geschätzt und weltweit von Feinschmeckern genossen.

Neben Pata Negra Schinkenhälften und Keulen finden sie bei uns auch ein handgeschnittenes Sortiment

Unser handgeschnittener Pata Negra Schinken ermöglicht ein genussvolles und authentisches Geschmackserlebnis, da die Scheiben frisch und in der idealen Dicke geschnitten werden. Die kunstvolle Präsentation und sorgfältige Handhabung des Schinkens zeigt die Wertschätzung der traditionellen Handwerkskunst und unterstreicht die hohe Qualität dieser Delikatesse.