Salchichón

Salchichón  - Raffinierte Wurstkunst Spaniens - ein Genuss für Feinschmecker

Salchichón ist eine beliebte spanische Wurstspezialität, die aus hochwertigem Schweinefleisch hergestellt wird. Im Gegensatz zur Chorizo wird Salchichón nicht mit Paprikapulver gewürzt, was ihm seinen milden Geschmack verleiht. Die Wurst hat eine feste, leicht körnige Textur und wird ähnlich wie Fuet durch Lufttrocknung gereift, was ihr eine längere Haltbarkeit verleiht. Salchichón ist in ganz Spanien beliebt und wird oft dünn geschnitten als Tapas oder in Sandwiches serviert. Dank seiner zarten Aromen und seines milden Geschmacks ist Salchichón eine vielseitige und geschätzte Delikatesse in der spanischen Gastronomie. Als Besondere Rarität finden sIe auch saisonal Wildfleisch Varianten in unserem Sortiment.