
Sobrasada
Sobrasada - Eine traditionelle Wurstkunst, die den Geschmack des Mittelmeers einfängt
Sobrasada ist eine typische, weiche, und streichfähige rote Wurst aus Mallorca, Spanien. Hergestellt aus magerem Schweinefleisch, Paprikapulver, Salz und Gewürzen, hat sie eine leicht pikante und würzige Note. Sobrasada wird traditionell luftgetrocknet und fermentiert, wodurch sie ihren charakteristischen Geschmack und ihre weiche Konsistenz erhält. Sie wird oft auf Brot gestrichen, als Belag für Tapas oder als Zutat für verschiedene Gerichte verwendet und ist ein geschätztes Produkt der spanischen Gastronomie. Sobrasada ist eine geschützte geografische Angabe (g.g.A.) aus der spanischen Region Mallorca. Das bedeutet, dass diese Bezeichnung gesetzlich geschützt ist und nur Produkte, die in dieser spezifischen Region hergestellt wurden und den festgelegten Herstellungsbedingungen entsprechen, die Bezeichnung "Sobrasada" tragen dürfen. Die geschützte geografische Angabe sichert die Qualität und Authentizität des Produkts und garantiert den Verbrauchern, dass sie ein echtes und traditionelles Produkt aus Mallorca erhalten. Sobrasada ist ein stolzes Beispiel für den Reichtum und die Einzigartigkeit der kulinarischen Kultur der Baleareninsel. Selbstverständlich können sie bei uns die authentisch spanische Sobrasada ganz einfach online beziehen.