El Bordón - Wildschwein Salchichón cular

Mit El Bordón - Wildschwein Salchichón cular (Salchichón cular jabalí) können sie eine  kräftige spanische Wildschwein Salchichón  genießen. Der Wildgeschmack ist intensiv und anhaltend, ohne zu stark zu sein. Das Fleisch stammt ausschließlich von Wildtieren, was diese Wurst qualitativ besonders macht und diese daher in seiner Menge limitiert ist.  In der Wurstverarbeitung werden ausschließlich edle Teile des Schweins und natürliche Zutaten wie Knoblauch & Meersalz verwendet. Den einzigartigen Geschmack gewinnt diese Wurst dadurch, dass das Brät deutlich feiner ist als bei anderen gewöhnlichen Salamis und auch ein besonderer Augenmerk auf die Gewürz-Abstimmung gelegt wird. Neben der besonderen Familienrezeptur  spielt auch die schonende Lufttrocknung an der klaren Bergluft Navarras eine entscheidende Rolle. Traditionell als Edelsalami Stange erzeugt, ist diese glutenfreie Wildwurst ideal für Tapas, oder als Kochzutat. 

Die Kombination von Wildschweinfleisch und den typischen Salchichón-Gewürzen macht diese Variante zu einer beliebten und geschätzten Delikatesse, die von Feinschmeckern und Liebhabern spanischer Wurstwaren genossen wird. Wildschwein Salchichón ist eine köstliche Ergänzung zu kulinarischen Kreationen und bietet eine einzigartige Möglichkeit, den besonderen Geschmack von Wildschwein in der spanischen Küche zu erleben.