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Art-Nr.376022

El Bordón - Trüffel Salchichón Sarta

Feinste milde Salchichón Edelsalami - Mit Trüffeln verfeinert - In den Bergen Navarras schonend luftgetrocknet - Nach altem traditionellen Familienrezept 

 

 

 

Innerhalb von 2-3 Werktagen versandfertig **

Mit El Bordón - Trüffel Salchichón Sarta  können sie eine milde feine spanische Edelsalami  mit nussigen Trüffeln verfeinert genießen. Den einzigartigen Geschmack gewinnt diese Wurst dadurch, dass das Brät deutlich feiner ist als bei anderen gewöhnlichen Salchichón Würsten und auch ein besonderer Augenmerk auf die Gewürz-Abstimmung gelegt wird. Neben der besonderen Familienrezeptur  spielt auch die schonende Lufttrocknung an der klaren Bergluft Navarras eine entscheidende Rolle. Traditionell wird diese glutenfreie Wurst in Ringform im Naturdarm produziert und ist ideal für Tapas, oder als Kochzutat. 

El Bordón entstand 1989 aus dem Enthusiasmus und dem Know-how von Manuel González, der das Familienrezept von seinen Großeltern in La Rioja erlernte, aber erst in Viana durch die Wursttradition Navarras, zur heutigen Rezeptur perfektionierte.

Nettofüllmenge: ca. 300g 

Da es sich um ein handwerklich erzeugtes Produkt handelt, kann das Gewicht etwas vom angegebenen Füllgewicht abweichen.

Zutaten und Allergene:

Zutaten:  Schweinefleisch vom Vorderschinken und Schweinespeck, Salz, Gewürze, natürlicher Trüffel (1%), Laktose, Milchprotein, Dextrose, Antioxidans E331;E316, Konservierungsmittel E262;E252;  natürlicher Lebensmittelfarbstoff E-210.

GlutenfreiNährwertinformationen

Durchschnittliche Nährwerte, average natricional value, valor nutricional promedio

Pro / per/ por100g

 

Energiewert / energetic value/ valor energético

1753Kjl/ 422kcal

Fett / Fat / Grasas

34g

davon gesättigte / thereof saturated / de las cuales saturadas

13,9g

Kohlenhydrate/ carbohydrates/ hidratos de carbono

1,1g

davon Zucker/ thereof sugar/ de los cuales azucares

<0,5g

Proteine/ proteins/ proteinas

28g

einfach gesättigte / mono saturated / monosaturadas

 

mehrfach ungesättigte / polyinsaturated / poliinsaturadas

 

Salz / salt / sal

3g

Zubereitung und Aufbewahrung:
Am Stück. Vakuumverpackt. Mit Naturdarm.
Bei einer Temperatur von 8-12ºC lagern.

Es empfiehlt sich, das Produkt mindestens zwei Stunden vor dem Verzehr aus der Packung zu nehmen.

Artikeldetails

Marke: El Bordon

Produktverantwortliche
Product responsables
Responsables de producto

Hersteller: LA DESPENSICA DEL PRÍNCIPE SL, Ctra de Recajo, s/n. 31230 Viana (Navarra)
Importeur: Askoa Fernández Spaintrade, Blutenburgstraße,98-80636 München

5,0 aus 1 Bewertung

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2 Sterne (0)
1 Stern (0)

Die bestellte Wurst und der bestellte Schinken sind
sehr lecker. Hier stimmt die Qualität.

23.03.2021 (Gast) .

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