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Art-Nr.376003_1-300

El Bordón - Salchichón Cular - Gran Reserva - mild

Gran Reserva Salchichón Edelsalami Stange - Mild - In den Bergen Navarras schonend luftgetrocknet - Nach altem traditionellen Familienrezept 

Innerhalb von 2-3 Werktagen versandfertig **

Mit El Bordón - Salchichón Cular - Gran Reserva können sie eine milde besondere spanische Edelsalami  genießen - In der Wurstverarbeitung werden ausschließlich besonders hochwertige Schulter Stücke verwendet. Den einzigartigen Geschmack gewinnt diese Wurst dadurch, dass das Brät deutlich feiner ist als bei anderen gewöhnlichen Salchichón Würsten und auch ein besonderer Augenmerk auf die Gewürz-Abstimmung gelegt wird. Neben der besonderen Familienrezeptur  spielt auch die schonende Lufttrocknung an der klaren Bergluft Navarras eine entscheidende Rolle. Traditionell wird diese glutenfreie Wurst im Naturdarm produziert und ist ideal für Tapas, oder als Kochzutat. 

El Bordón entstand 1989 aus dem Enthusiasmus und dem Know-how von Manuel González, der das Familienrezept von seinen Großeltern in La Rioja erlernte, aber erst in Viana durch die Wursttradition Navarras, zur heutigen Rezeptur perfektionierte.


 

Nettofüllmenge: ca. 300g 

Da es sich um ein handwerklich erzeugtes Produkt handelt, kann das Gewicht etwas vom angegebenen Füllgewicht abweichen.

Zutaten und Allergene:

Zutaten: Schweineschulter und Schweinebauch, Meersalz, Gewürze, Laktose, Milcheiweiß, Dextrose, Antioxidationsmittel E331, E316, Konservierungsstoffe E262, E252, Farbstoff E120

Glutenfrei 

Nährwertinformationen

Durchschnittliche Nährwerte, average natricional value, valor nutricional promedio

Pro / per/ por100g

 

Energiewert / energetic value/ valor energético

1890Kj/ 404kcal

Fett / Fat / Grasas

38g

davon gesättigte / thereof saturated / de las cuales saturadas

14g

Kohlenhydrate/ carbohydrates/ hidratos de carbono

1,,59g

davon Zucker/ thereof sugar/ de los cuales azucares

0,98g

einfach gesättigte / mono saturated / monosaturadas

 

mehrfach ungesättigte / polyinsaturated / poliinsaturadas

 

Proteine/ proteins/ proteinas

25g

Salz / salt / sal

2g

 

Zubereitung und Aufbewahrung:

Am Stück. Vakuumverpackt. Mit Naturdarm.
Bei einer Temperatur von 8-12ºC lagern.

Es empfiehlt sich, das Produkt mindestens zwei Stunden vor dem Verzehr aus der Packung zu nehmen.

Producto curado ideal para comer en crudo. Para su degustación es necesario sacarlo del envase al menos 2 horas antes de su consumo.

Artikeldetails

Marke: El Bordon

Bitte prüfen Sie im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung, nur diese sind verbindlich. Das Produktdesign kann von der Abbildung abweichen.

Produktverantwortliche

Hersteller: LA DESPENSICA DEL PRÍNCIPE SL, Ctra de Recajo, s/n. 31230 Viana (Navarra)
Importeur: Askoa Fernández Spaintrade, Blutenburgstraße,98-80636 München

 

 

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