El Bordón - Hirsch Chorizo

Mit El Bordón - Chorizo sarta ciervo  können sie eine  kräftige spanische Hirsch Chorizo genießen - Das Fleisch stammt ausschließlich von Wildtieren, was diese Wurst qualitativ besonders macht und diese daher in seiner Menge limitiert ist.  In der Wurstverarbeitung werden ausschließlich natürliche Zutaten verwendet. Den einzigartigen Geschmack gewinnt diese Wurst dadurch, dass das Brät deutlich feiner ist als bei anderen gewöhnlichen Chorizos und auch ein besonderer Augenmerk auf die Gewürz-Abstimmung gelegt wird. Neben der besonderen Familienrezeptur  spielt auch die schonende Lufttrocknung über mehrere Monate an der klaren Bergluft Navarras eine entscheidende Rolle. Traditionell als Wurstring erzeugt, kann diese glutenfreie Chorizo roh verzehrt werden, nachdem sie in dünne Scheiben geschnitten wurde. Die Wurst kann auch gegrillt, gebraten oder in verschiedenen Gerichten wie Eintöpfen, Paella oder Tapas verwendet werden, um ihnen einen besonderen wilden und herzhaften Geschmack zu verleihen.

Die Kombination von Hirschfleisch und den typischen Chorizo-Gewürzen macht diese Variante zu einer beliebten und geschätzten Delikatesse, die von Feinschmeckern und Liebhabern spanischer Wurstwaren genossen wird. Hirsch Chorizo ist eine köstliche Ergänzung zu kulinarischen Kreationen und bietet eine vielseitige Möglichkeit, den einzigartigen Geschmack von Hirsch in der spanischen Küche zu erleben.