
Chistorra
Chistorra - Die kulinarische Entdeckung des Nordens, genieße die Einzigartigkeit
Chistorra ist eine dünne, lange und frische Wurstspezialität aus dem Baskenland und der Region Navarra in Spanien. Im Gegensatz zur gereiften Chorizo wird Chistorra nicht getrocknet, sondern aus frischem Schweinefleisch hergestellt. Sie zeichnet sich durch ihre zarte Textur und ihren milden, aromatischen Geschmack aus. Chistorra wird oft gegrillt oder gebraten und als Tapas oder in Bocadillos (spanische Sandwiches) serviert. Diese besondere Wurst ist ein Symbol der geselligen kulinarischen Traditionen in Nordspanien und erfreut sich bei Einheimischen und Touristen gleichermaßen großer Beliebtheit.