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Art-Nr.160001_12

Dominio de la Vega Bobal en Calma Rotwein 0,75l

Dominio de la Vega Bobal en Calma 2018

spanischer Rotwein, 9 Monate in Barrique Fass

Rebsorte: 100% Bobal

Anbaugebiet: D.O.P. Utiel-Requena

 

Produkt aktuell nicht auf Lager **
Nicht zugänglich für Personen unter 18 Jahren!

Herstellung: Je nach Reifegrad werden die Parzellen getrennt geerntet. Anschließend erfolgt eine erste Mazeration bei 10ºC für die ersten Tage, gefolgt von einer Gärung mit sanftem Umpumpen. Nachdem der dicke Hefesatz entfernt wurde, wird der Wein zur malolaktischen Gärung in das Fass umgefüllt.

Abfüllung: Nach 9 Monaten Reifung in Fässern wird der Wein in Flaschen abgefüllt und ruht für die entsprechende Zeit im Keller, um seine Verfeinerung zu beenden.

Verkostung: Kirschenrot mit violetten Reflexen. Intensive Aromen von roten Früchten (Kirsche, Brombeere, schwarze Johannisbeere), begleitet von Noten von Vanille, Toast und Gewürzen. Frisch, fruchtig und weich am Gaumen.

Empfehlung zu: Ideal für Vorspeisen und Tapas, leicht geräucherte Käsesorten, Pasteten und Gänseleber. Gleichzeitig ist er ein hervorragender Begleiter zu Fleisch, Reis und Nudeln.

Nettofüllmenge: 0,75l

Alkoholgehalt: 13,5%

Allergene: enthält Sulfite

Erzeuger: Dominio de la Vega S.L., CARRETERA MADRID-VALENCIA, PK 270,650, 46390 SAN ANTONIO (VALENCIA), Spanien

Importeur: Askoa Fernandez - Spaintrade, Blutenburgstrasse 98, 80636 München

 

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