Bodegas Bocopa - Laudum Roble 2021

Mit Bodegas Bocopa - Laudum Roble  genießen Sie einen feinen veganen Cuvée Rotwein aus der D.O. Alicante. Ein Biowein, der 4 Monate lang in französischen, amerikanischen und ungarischen Fässern aus feinkörniger Eiche gereift ist. Hergestellt aus alten Rebstöcken von Monastrell, die über 40 Jahre alt sind, und Syrah, der 15 Jahre alt ist und traditionell in den Regionen von Alicante im mittleren und oberen Vinalopó angebaut wird.

Ein Rotwein mit intensiver kirschroter Farbe mit violetten Reflexen. Er besitzt ein intensives Aroma mit Veilchennoten, umgeben von einem Hintergrund aus reifen schwarzen Früchten, Gewürzen und balsamischen Noten. Nach einer leichten Belüftung im Glas nimmt seine Komplexität zu und es zeigen sich subtile Noten von Datteln und Feigen.  Im Mund gibt er sich strukturiert und sehr fruchtig mit milder Säure und Tanninen. Ein sehr langer Abgang durchdringt den Gaumen mit würzigen, balsamischen und mineralischen Noten. Ein hochwertiger, junger Wein mit viel Lagerungspotential.

Die Flaschenform, welche eine römische Säule darstellt, wurde 2016 in Atlanta (Vereinigte Staaten) als bestes Weinflaschendesign der Welt ausgezeichnet.

Ideale Trinktemperatur: 15 - 17 °C

Servierempfehlung: Es ist ein frischer Wein, der zu einer Vielzahl von Gerichten serviert werden kann. Er ist ideal für Tapas und Vorspeisen, Schinken, Wurstwaren und Käse. Er passt gut zu weißem und rotem Fleisch, Eintöpfen und Aufläufen. Ein perfekter Begleiter zu Paellas und Reisgerichten.