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Art-Nr.140062

Ochoa - 8A Mirapies 2016

Rotwein Kreation aus drei verschiedenen Parzellen und drei unterschiedlichen Traubensorten (Tempranillo, Merlot, Cabernet Sauvignon) von Adriana Ochoa

 

Innerhalb von 2-3 Werktagen versandfertig **
Staffelpreise
Ab 12 0,75l10,99EUR - Sie sparen 0,51EUR, Grundpreis: 14,65EUR / l
Nicht zugänglich für Personen unter 18 Jahren!

Mirapies aus der 8A Serie ist ein anderer, neuer und eleganter Wein aus dem Familienbetrieb Ochoa, der Tradition und Moderne perfekt verbindet.

Der Familienbetrieb Ochoa gilt bereits seit vielen Jahrzehnten als Garant für nachhaltigen und hochwertigen Weinanbau in der Region Navarra. Dies beweist auch dieser Wein von der jüngsten Winzerin der Ochoa Familie, Adriana Ochoa. 

8A Mirapies ist Adrianas persönliches Engagement für diesen Wein, der aus drei verschiedenen Parzellen mit drei verschiedenen Rebsorten hergestellt wird, aber ein gemeinsames Merkmal hat: der Boden, aus dem die Reben stammen, ist ein wunderschönes Geröllfeld.

Der Name des Weins, Mirapies, ist eine Anspielung auf unsere Wurzeln, Olite, den Geburtsort des Weinguts. "Und auch, weil wir durch die Betrachtung des Bodens beginnen, die Unterschiede zwischen den Parzellen mit mehr Stein, und daher ärmer und mit einem geringeren Ertrag zu schätzen." Zitat von Adriana

Dieser Wein ist die Selektion der Trauben nach der Art des Bodens, von dem sie stammen, kalkhaltig, sehr steinig und mit wenigen Kilo Trauben pro Hektar.

Hergestellt aus Tempranillo 70%, Merlot 20%, Cabernet Sauvignon 10% von den Weingütern El Secadero (Tempranillo), La Milla (Merlot) und El Bosque de Traibuenas (Cabernet Sauvignon). Er reift für ca. 15 Monate in amerikanischen und französischen Eichenfässern.

Danach bleibt es in der Flasche, bis es vermarktet wird. 8A Mirapies ist ein Wein, der sich durch seine Frische, Mineralität und einen großen fruchtigen Charakter auszeichnet.
Er wird Ihr Lieblingswein sein, wenn Sie Weine mit einer langen Reifung und Konzentration von Aromen mögen, die durch eine Zeit der Reifung in der Flasche gemildert werden.

Entdecken Sie auch unsere kulinarischen Empfehlungen / Weinbegleiter zu diesem Wein mit einem Klick auf den Informations-Reiter

 

Tempranillo Cuvée Weine sind oft vielschichtige und ausdrucksstarke Mischungen, bei denen die Tempranillo-Traube mit anderen Rebsorten kombiniert wird, um eine breite Palette von Aromen und Geschmacksprofilen zu erzeugen. Hier sind einige spanische Weinbegleiter, die gut zu Tempranillo Cuvée Weinen passen könnten:

  • Gegrilltes Fleisch: Die kräftigen Aromen und die robuste Struktur eines Tempranillo Cuvée eignen sich hervorragend für gegrilltes Rind-, Schweine- oder Lammfleisch.
  • Tapas: Genießen Sie Ihren Tempranillo Cuvée mit einer Auswahl an spanischen Tapas wie Chorizo, Manchego-Käse, eingelegten Oliven oder Pimientos de Padrón.
  • Spanischer Schinken - Würziger Serrano Schinken passt perfekt als Begleiter zu Tempranillo Cuvée Weinen
  • Paella: Ein Tempranillo Cuvée kann die Aromen einer reichhaltigen Paella mit Meeresfrüchten, Hühnchen oder Gemüse hervorragend ergänzen.
  • Gegrilltes Gemüse: Das robuste Geschmacksprofil des Weins kann gut mit gegrilltem Gemüse wie Paprika, Auberginen und Zucchini harmonieren.
  • Pasta mit Tomatensauce: Die fruchtigen Aromen eines Tempranillo Cuvée können die reiche Tomatensauce in einer Pasta perfekt begleiten.
  • Mediterrane Küche: Tempranillo Cuvée passt gut zu mediterranen Gerichten wie Ratatouille, gegrilltem Gemüse und Kräutergerichten.
  • Würzige Gerichte: Der kräftige Charakter eines Tempranillo Cuvée kann gut zu würzigen Gerichten wie würzigen Eintöpfen, Currys oder Tajines passen.
  • Pikante Käsesorten: Ein Tempranillo Cuvée kann die herzhaften Aromen von pikantem Käse wie Cabrales oder Picón wunderbar ausbalancieren.
  • Geflügel: Hellere Geflügelgerichte wie Hühnchen oder Pute können gut zu einem Tempranillo Cuvée passen, insbesondere wenn sie kräftig gewürzt sind.
  • Kräftige Eintöpfe: Ein Tempranillo Cuvée kann gut zu reichhaltigen Eintopfgerichten wie Eintopf mit Bohnen und Wurst passen.
  • Feine spanische Knabbereien runden den Wein Genuss harmonisch ab 

Experimentieren Sie mit verschiedenen Kombinationen, um herauszufinden, welche Speisen am besten mit Ihrem Tempranillo Cuvée Wein harmonieren und Ihre kulinarische Erfahrung bereichern.

14% Alk.

Enhält Sulfite

Erzeuger: Bodegas Ochoa,  Olite, Navarra, Spanien

Importeur: Askoa Fernández  Spaintrade Blutenburgstraße 98, 80636 München, Deutschland

 

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