Priorat Balcons

Anbaugebiet: Bodegas Pinord, Priorat Balcons(ökologischer Anbau)


Produktionsmenge: nur 8700 Flaschen

Sein volles und kräftiges Aroma lässt zunächst den Fassausbau mit Röst- und Vanillenoten erkennen, um später den Aromen von reifen, angenehmen Früchten Platz zu machen. Je mehr Sauerstoff ihm zugeführt wird, desto deutlicher kommen seine Würznuancen, wie z.B.Pfeffer und Gewürznelke, zum Vorschein. Auch treten mineralische Aromen hervor, die von den für das Priorat typischen „licorellas“, dem Schiefergrund, herstammen.