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Art-Nr.160000_12

Bodegas Pandora - Yemaya - Verdejo 2022

Eleganter Verdejo Weißwein mit tropischen Fruchtaromen. Frisch & ausgewogen - Mit einer harmonischen Säure. Aus der Weinregion D.O. Rueda.

 

 

Innerhalb von 2-3 Werktagen versandfertig **
Staffelpreise
Ab 12 0,75l9,90EUR - Sie sparen 0,59EUR, Grundpreis: 13,20EUR / l
Nicht zugänglich für Personen unter 18 Jahren!
Das Rueda-Gebiet im Nordwesten Spaniens ist sehr steinig und heiß, was bedeutet, dass nur die gesündesten und robustesten Rebstöcke gut gedeihen. Sie bringen Trauben von besonders guter Qualität hervor, was eine entscheidende Voraussetzung für die Herstellung von Qualitätsweinen wie diesem ist. Der Yemaya - Verdejo von Bodegas Pandora hat ein gutes Gleichgewicht zwischen Frucht und Säure, was ihm eine besondere Komplexität und Frische verleiht. Tropische Früchte wie Ananas und Passionsfrucht stechen hervor, sowie leichte Buchsbaumtöne, typisch für die Sorte Verdejo. Im Glas besitzt der Wein eine strohgelbe Farbe mit grünen Nuancen. Sehr sauber und hell.
 

Der Abgang ist angenehm anhaltend. Die große Rundheit und Ausgewogenheit überraschen, da die Frische und die natürliche Säure perfekt miteinander verbunden sind und ein angenehmes Gefühl im Mund hinterlassen, mit gutem Körper und Struktur, dank der Reifung auf der Feinhefe. Der Abgang ist lang anhaltend und sehr geschmeidig und hinterlässt eine ausgezeichnete Erinnerung an den Wein im Mund, welcher nach einem weiteren Glas ruft. 

Der Yemaya wird 4-6 Monate in Stahltanks auf der Feinhefe ausgebaut, was dem Wein weitere Aromen hinzufügt, die die bereits im Wein enthaltene Frucht unterstützen und verstärken können, aber auch Empfindungen von Brot/Toast/Hefe/Butter hervorrufen. Darüber hinaus wird auch die Viskosität des Weins beeinflusst (das Gefühl der Fülle der Flüssigkeit, z. B. dünn wie Wasser oder dick wie Sirup), der Wein kann sich etwas cremiger oder fetter anfühlen.
 
Dank der Reifung auf der Hefe ist er vielseitig kombinierbar, er passt gut zu Aperitifs, Käse, Trockenfrüchten, Garnelen und Meeresfrüchten sowie zu aufwendigeren Hauptgerichten, gebackenem Fisch, weißem Fleisch und gegrilltem Oktopus
 
Entdecken Sie auch unsere kulinarischen Empfehlungen / Weinbegleiter zu diesem Wein mit einem Klick auf den Informations-Reiter
 
Der Wein wird komplexer und tiefer, wenn er leicht temperiert genossen wird. Wird er gekühlt genossen (8-10 Grad Celsius), wirkt er ebenfalls frisch in seinem Ausdruck, aber dennoch kraftvoll und robust. Genießen Sie ihn gekühlt und temperiert und Sie werden die Geheimnisse des Weines entdecken.

Hier sind einige spanische Weinbegleiter, die gut zu einem Verdejo Weißwein passen könnten:

  • Meeresfrüchte: Aufgrund seiner knackigen Säure und fruchtigen Aromen passt Verdejo gut zu verschiedenen Meeresfrüchten wie Garnelen, Muscheln oder gegrilltem Fisch.
  • Ceviche: Die lebendigen Zitrusnoten des Verdejo harmonieren wunderbar mit der Frische und Säure von Ceviche, einem marinierten Fischgericht.
  • Tapas: Verdejo ist ein idealer Begleiter zu einer Vielzahl von Tapas, wie zum Beispiel gegrillten Gemüsespießen, Oliven, Manchego-Käse oder Sobrasada.
  • Salate: Ein Verdejo kann die frischen Aromen von grünen Salaten, insbesondere solchen mit Zitrusfrüchten oder Avocado, ergänzen.
  • Geflügel: Helles Geflügel wie Huhn oder Truthahn passt gut zu Verdejo, da seine Frische und Säure die zarte Textur des Fleisches ausbalancieren kann.
  • Paella: Der Wein kann gut zu einer klassischen Meeresfrüchte-Paella passen, da er die Aromen des Gerichts betont und ergänzt.
  • Gerichte mit grünem Gemüse: Grüne Gemüsegerichte wie Spargel oder grüne Bohnen können gut mit einem Verdejo harmonieren.
  • Leichte Pasta: Gerichte mit hellen, frischen Saucen, wie eine Zitronenbutter-Pasta, können mit einem Verdejo gut kombiniert werden.
  • Ziegenkäse: Ein Verdejo kann die cremige Textur und den leicht herzhaften Geschmack von Ziegenkäse ausgleichen.
  • Fruchtige Desserts: Wenn Sie einen fruchtigen Dessertwein suchen, können Sie einen Verdejo zu leichten Obstsalaten oder Fruchtdesserts servieren.

Denken Sie daran, dass Wein- und Lebensmittelkombinationen oft eine Frage des persönlichen Geschmacks sind. Probieren Sie verschiedene Kombinationen aus, um herauszufinden, welche am besten zu Ihrem Verdejo Weißwein passt und Ihr kulinarisches Erlebnis bereichert.

Nettoinhalt: 0,75l

Alk. 13% vol.

Empfohlene
Trinktemperatur: 8º - 10º C
Serviertemperatur: 6º - 8ºC

Allergene: enthält Sulfite

Erzeuger: Bodegas Pandora, Valladolid Spanien

Importeur: Askoa Fernandez, Spaintrade, Blutenburgstraße 98, 80636 München

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