Santa Catalina - Vinãgal - Airén - Weißwein 2021

Für diesen besonderen Weißwein werden frühreifende Airén Trauben, im Moment ihrer optimalen Reife gelesen.

Durchgehend kontrollierte Fermentation bis zu dem Zeitpunkt, als die gewünschte Süße und der vorgesehene Alkoholgehalt erreicht waren.

Sauber und brillant. Aromen auf reifes Obst mit Blumennoten. Im Mund frisch, angenehm und süß. Dank seiner Balance zwischen Süße und Säure ein sehr gefälliger Wein.

Bei 6–10ºC servieren. Man kann diesen Wein gerne pur trinken oder etwas Eis und eine Scheibe Zitrone hinzugeben. Passt auch gut zu Frischkäse oder halbreifem Käse, Salaten, süß-salzigen Vorspeisen, Obst und Nachspeisen.