Binigrau - Nounat - 2022

Die renommierte Bodega Binigrau, auf der idyllischen Baleareninsel Mallorca gelegen, präsentiert stolz ihren exquisiten Weißwein, den "Nounat". Dieser erlesene Tropfen wird aus der autochthonen mallorquinischen Rebsorte Prensal Blanc hergestellt und mit einem kleinen Anteil Chardonnay verfeinert, was die Authentizität und Vielfalt der Insel in jeder Flasche zum Ausdruck bringt.

Der Nounat Wein erstrahlt in einem strahlenden strohgelben Farbton und entführt die Sinne sofort mit einem komplexen und verführerischen Bouquet. Aromen von Pfirsichen und Birnen verbinden sich harmonisch mit floralen Noten von Akazienblüten und Jasmin. Der Hauch von Chardonnay fügt subtile Nuancen von Vanille und Brioche hinzu, die das Geschmackserlebnis noch vielschichtiger machen.

Am Gaumen offenbart der Nounat eine beeindruckende Fülle und Eleganz. Die fein eingebundenen Säurestrukturen verleihen ihm eine erfrischende Lebendigkeit, während die delikate Mineralität des Bodens sich in einer salzigen Nuance ausdrückt. Dieser Wein besticht durch seine ausgewogene Kombination von Fruchtigkeit und Cremigkeit, die ihm eine bemerkenswerte Länge im Abgang verleiht.

Der Binigrau Nounat eignet sich hervorragend als Aperitif oder als Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten, insbesondere zu Meeresfrüchten, hellem Fleisch und milden Käsesorten. Mit seiner charaktervollen Persönlichkeit und dem unverwechselbaren Geschmacksprofil ist er eine wahre Bereicherung für jeden Genussmoment und ein wahrhaftes Aushängeschild für die einzigartige Weintradition der Bodega Binigrau auf Mallorca.

Empfohlene Trinktemperatur: 5-8 ºC.