
Sidra - spanischer Apfelwein
Sidra, Apfelwein aus Nordspanien
Typische Regionen für spanischen Sidra (Apfelwein) sind das Baskenland, wo der Sidra auch Sagardo genannt wird und die Region Asturien. In dortigen Gaststätten, auch Sidrerien genannt (baskisch Sagardotegi) wird der Apfelperlwein vom Fass ausgeschenkt.
Kaum zu Glauben, aber die Hälfte aller Apfelsorten der Welt wächst in Asturien - In der Region sind es in der Tat über 500 verschiedene Sorten. Kein Wunder also, dass Asturien 80% Marktanteil in der Sidra / Apfelwein Herstellung Spaniens besitzt.
Dieses erfrischende traditionelle Getränk können Sie bei uns in verschiedenen Sorten mitunter in Bioqualität erwerben.
Auf dieser Seite finden sie auch von uns produzierte Rezept Videos, wie vielseitig man spanischen Apfelwein / Sidra genießen kann.