Warme Tapas mit Schinken Erbsen & Artischocken

Warme Tapas mit Schinken Erbsen & Artischocken - Zutaten Überblick: 

• 150 g Serrano Schinken (dicke Scheibe)
• 1 Glas spanische Artischocken im Glas
• 100g TK Erbsen
• 1 halbe weiße Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• Olivenöl
• Salz/Pfeffer
• Glattpetersilie
• Sherryessig

Warme Tapas mit Schinken Erbsen & Artischocken- Rezept Schritt für Schritt:

• in einer Pfanne mit Olivenöl die kleingeschnittene Zwiebel und Knoblauchzehe andünsten
• den Serranoschinken klein würfeln und in die Pfanne mit andünsten und die Erbsen dazugeben
• die Artischocken abgießen und in der Mitte halbieren, dann zur Pfanne kurz hinzugeben, salzen u. pfeffern
• in einer Tonschale mit kleingeschnittener Petersilie anrichten und mit ein paar Tropfen Sherryessig begießen

Zeit / Personen: 10 Minuten / 2-3 Personen

Warme Tapas mit Schinken Erbsen & Artischocken - Einfach gezeigt, in unserem Rezept Video: