Bierhähnchen Tapas aus dem Ofen

Zutaten Überblick: 

• 4x Hähnchenschenkel
• 6 Kartoffeln (festkochend)
• 2 rote Zwiebeln
• 1 Bier 0,33l (Pale Ale oder Pils)
• 3 Zweige Rosmarin
• Olivenöl undSalz

Rezept Schritt für Schritt:

• in einer ofenfesten Form zunächst etwas Olivenöl reingeben, währenddessen den Ofen auf Umluft 180 Grad vorheizen
• die Kartoffeln ungeschält hälfteln, die Zwiebeln vierteln und mit den Hähnchenschenkeln (erstmal mit der Hautseite nach unten) in die Form eng reinschichten und mit dem Bier begießen
• das Ganze salzen und mit Rosmarin würzen, mit etwas Olivenöl beträufeln und für 25 Minuten in den Backofen geben, danach die Hähnchenschenkel wenden und alles mit dem eigenen Sud begiessen und erneute 25 Minuten in den Backofen geben bis die Haut schön knusprig ist

Einfach gezeigt, in unserem Rezept Video: