Salchichón Grill Pincho

Salchichón Grill Pincho

Salchichón Grill Pincho - Zutaten Überblick: 

  • ein Baguette
  • 9 kleine grill salchichon
  • 2 Zwiebeln
  • 4 Eßllöffel Puderzucker
  • Salz
  • Olivenöl
  • Sherry Essig Reduktion 

Salchichón Grill Pincho - Rezept Schritt für Schritt:

  • in einer Pfanne mit Olivenöl die kleingeschnittenen Zwiebeln mit Puderzucker und etwas Salz anbraten und in sich zusammenfallen lassen bis ein Konfit entsteht
  • Das Baguette in 9 Scheiben schneiden und mit jeweils einen halben Essl. Konfit belegen.
  • Währenddessen die BBQ Salchichon auf dem Grill scharf anbraten und mit einem Zahnstocher aufspiessen und auf die belegten Baguettescheiben aufsetzen. Mit Sherry Essig Reduktion fein drüber gießen.

Zeit / Personen: 25 Minuten / 4-9 Personen

Salchichón Grill Pincho - Einfach gezeigt, in unserem Rezept Video: