
Salchichón Grill Pincho
Salchichón Grill Pincho - Zutaten Überblick:
- ein Baguette
- 9 kleine grill salchichon
- 2 Zwiebeln
- 4 Eßllöffel Puderzucker
- Salz
- Olivenöl
- Sherry Essig Reduktion
Salchichón Grill Pincho - Rezept Schritt für Schritt:
- in einer Pfanne mit Olivenöl die kleingeschnittenen Zwiebeln mit Puderzucker und etwas Salz anbraten und in sich zusammenfallen lassen bis ein Konfit entsteht
- Das Baguette in 9 Scheiben schneiden und mit jeweils einen halben Essl. Konfit belegen.
- Währenddessen die BBQ Salchichon auf dem Grill scharf anbraten und mit einem Zahnstocher aufspiessen und auf die belegten Baguettescheiben aufsetzen. Mit Sherry Essig Reduktion fein drüber gießen.
Zeit / Personen: 25 Minuten / 4-9 Personen
Salchichón Grill Pincho - Einfach gezeigt, in unserem Rezept Video: