Kartoffeln aus dem Ofen mit Allioli Kruste

Zutaten Überblick für Patatas con Allioli al Horno:

• 8 kleine Kartoffeln
• 2 Zwiebeln
• 1 Glas Allioli
• Olivenöl
• Salz, Pfeffer & Rosmarin

Patatas con Allioli al Horno - Schritt für Schritt:

• die Kartoffeln im kochendem Wasser gar kochen und Beiseite stellen bis sie etwas abkühlen um sie dann besser zu schälen
• die Zwiebeln in feine Ringe schneiden und mit Olivenöl glasig weich dünsten
• die geschälten Kartoffeln in mundgerechte Stücke schneiden und mit den Zwiebeln vermengen. Die Pfanne ist dabei schon aus. salzen, pfeffern und mit kleingeschnittenem Rosmarin abschmecken
• In einer Tonschale umfüllen und mi Aioli bedecken. Im Ofen bei Umluft 190 Grad so lange drinlassen bis die Aioli gratiniert.

Einfach gezeigt, in unserem Rezept Video: