Surf and Turf Pincho

Surf and Turf Pincho

Surf and Turf Pincho  - Zutaten Überblick: 

  • 1 Baguette
  • 50g Frischkäse
  • 6 Scheiben Serrano Schinken
  • 1 Dose Thunfisch vendresca
  • 1 Frühlingszwiebel
  • 2 pimientos de piquillo
  • 2 Eßl. Granatapfelsirup
  • 2 Eßl. Olivenöl

Surf and Turf Pincho - Rezept Schritt für Schritt:

  • das Baguette in 6 Scheiben schneiden und im Backofen bei Umluft 180 Grad für 5 Minuten rösten
  • währenddessen die Vinaigrette anrühren, mit der kleingeschnittenen Frühlingszwiebel, den piquillo Paprikas, dem Öl und dem Granatapfelsirup
  • die Baguettescheiben mit Frischkäse bestreichen, eine Scheibe Serrano darüber legen, ein Filetstück von der vendresca und ein Teelöffel von der Vinaigrette auf der Mitte platzieren

Zeit / Personen:  15 Minuten / 3-6 Personen

Surf and Turf Pincho  - Einfach gezeigt, in unserem Rezept Video: