
Gefüllte Spitzpaprika
Gefüllte Spitzpaprika - Zutaten Überblick:
- 6-7 spanische Spitzpaprika (pimientos de piquillo)
- 175 g Frischkäse (Art Philadelphia)
- 70g Thunfisch in Olivenöl aus der Dose
- Schnittlauch
- Salz u. Pfeffer
Gefüllte Spitzpaprika - Schritt für Schritt erklärt:
- auf der Befüllseite der Spitzpaprika erstmal einen geraden Schnitt machen um eine gerade Kante zu haben
- die abgeschnittenen Paprika-Ränder klein würfeln und in einer Schüssel mit dem Frischkäse vermischen
- Den Thunfisch aus der Dose vom überschüssigen Öl befreien, den Thunfisch zerbrösseln und in die Frischkäse-Creme unterheben
- Die Frischkäse-Creme mit kleingeschnitten Schnittlauch, Salz und Pfeffer würzen
- Die Spitzpaprika mit der Frischkäse-Creme vorsichtig mit einem Teelöffel befüllen, mit Schnittlauch garnieren und auf einer schönen Platte anrichten
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Mengenangabe: 2-6 Personen
Gefüllte Spitzpaprika - Einfach gezeigt, in unserem Rezept Video: