Navajas Scheidenmuschel Häppchen

Navajas Scheidenmuschel Häppchen - Zutaten Überblick: 

• 1 Navajas al natural Dose (Scheidemuscheln in Salzlake)
• eine halbe kleine Zucchini
• 4 Brotscheiben
• 1 Knoblachzehe
• Glattpetersilie
• Saft einer halben Limette
• Olivenöl
• Salz u. Pfeffer

Navajas Scheidenmuschel Häppchen - Schritt für Schritt erklärt:

• Die Dose mit den navajas aufmachen u. die Lake wegschütten
• In einer Schüssel die kleingeschnittene Petersilie u. den sehr fein geschnittenen Knoblauch mit Olivenöl u. dem Limettensaft mit einem Schneebesen vermischen. Die navajas im Ganzen dazugeben.
• Die Zucchini mit einem Sparschäler in feine Streifen (4 pro Brotscheibe) schneiden und zur Marinade geben und gut unterheben.
• Die Brotscheiben in einer Pfanne mit etwas Öl von beiden Seiten anbraten. 
• Auf einen schönen Teller, die Brotscheiben anrichten, erst die Zucchini-Streifen darüber legen, zuletzt oben die navajas trappieren

Zeit / Personen: 15 Minuten 2-4 Personen

 

Navajas Scheidenmuschel Häppchen - Einfach gezeigt, in unserem Rezept Video: