Kabeljau Muschel Ei Pincho

Cabo de Peñas - Bacalao - Kabeljau auf Biskaya Art

Art-Nr.318010

Saftiger Kabeljau nach Biskaya Art (Bacalao a la vizcaina) in Olivenöl. Aus nachhaltiger Fischerei. 100% natürlich

3,00EUR / 70g

Grundpreis: 42,86EUR / kg

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Cabo de Peñas - Zamburiñas - Kammmuscheln in galizischer Sauce

Art-Nr.318070

Leckere Zamburiñas - Spanische Kammuscheln in galizischer Sauce und Olivenöl. Ohne künstliche Farb- und Konservierungsstoffe

3,50EUR / 65g

Grundpreis: 53,85EUR / kg

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FSK 18

Flysch Getariako Txakolina 2022

Art-Nr.172058

Junger fruchtiger Txakoli Weißwein der Rebsorte Hondarrabi Zuri mit wenig Alkohol & leichter Säure - Handlese im Geopark der Baskischen Küste D.O. Getariako txakolina

12,90EUR / 0,75l

Grundpreis: 17,20EUR / l

inkl. 19% USt. zzgl. Versand

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Ochoa - Bio Olivenöl Arbequina und Koroneiki - Nativ Extra

Art-Nr.550231

Coupage Bio Olivenöl der Sorten Arbequina & Koroneiki aus Navarra in herausragender nativ Extra Qualität von Javier Ochoa

11,50EUR / 0,5l

Grundpreis: 23,00EUR / l

inkl. 7% USt. zzgl. Versand

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Ochoa - Bio Olivenöl Arbequina und Koroneiki - Nativ Extra 2l

Art-Nr.550233

Coupage Bio Olivenöl der Sorten Arbequina & Koroneiki aus Navarra in herausragender nativ Extra Qualität von Javier Ochoa in 2l Vorratsdose zum Vorteilspreis

28,50EUR / 2l

Grundpreis: 14,25EUR / l

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Kabeljau Muschel Ei Pincho - Zutaten Überblick:

1 Dose bacalao a la vizcaina
1 Dose zamburinas con salsa viera
1/2 Glas tomate frito
2 gekochte Eier
1 Baguette
Salz
Petersilie
Olivenöl

Kabeljau Muschel Ei Pincho - Schritt für Schritt erklärt:

Das Baguette in 4 längliche Scheiben schneiden und im Backofen bei Umluft 180 Grad für 5 Minuten anrösten
In einem Topf das tomate frito erwärmen und über die Baguettescheiben streichen
auf die jeweiligen Baguettehälften zamburinas und bacalao verteilen und mit einer Ei-Scheibe garnieren. Die übrigen Eiweißhälften werden über die Scheiben gerieben, wie mit Parmesan.
Zum Abschluß noch salzen, mit kleingeschnittener Petersilie bestreuen und mit einem Schuß Olivenöl beträufeln

Zeit / Personen: 15 Minuten 2-4 Personen

Kabeljau Muschel Ei Pincho - Einfach gezeigt, in unserem Rezept Video: