Hojaldre con cabello de ángel

Hojaldre con cabello de ángel

Hojaldre con cabello de ángel  - Zutaten Überblick: 

  • 1x Blätterteig zum ausrollen
  • Marmelade cabello de angel
  • ein Ei
  • ein paar Mandelblätter
  • Puderzucker

Hojaldre con cabello de ángel  - Schritt für Schritt: 

  • den Blätterteig ausrollen und zur Hälfte mit der Marmelade bestreichen, dabei 1-2 cm vom Rand aussparen.
  • das Ei verquirlen und den Rand bestreichen, den Blätterteig dann wie ein Buch zusammenklappen und in Dreiecke schneiden.
  • Die Dreiecke mit Ei bestreichen und mit Mandelsplitter bestreuen
  • Im vorgeheizten Backofen bei 180-200 Grad Umluft ca. 10 Min. gold braun backen. 
  • Die Blätterteigteilchen kurz abkühlen lassen und mit Puderzucker bestreuen

Zubereitungszeit / Personen: 20 Min. / 4-6 Personen

Hojaldre con cabello de ángel  - Einfach gezeigt, in unserem Rezept Video: