Hojaldre con cabello de ángel

Hojaldre con cabello de ángel  - Zutaten Überblick: 

• 1x Blätterteig zum ausrollen
• Marmelade cabello de angel
• ein Ei
• ein paar Mandelblätter
• Puderzucker

Hojaldre con cabello de ángel  - Schritt für Schritt: 

• den Blätterteig ausrollen und zur Hälfte mit der Marmelade bestreichen, dabei 1-2 cm vom Rand aussparen.
• das Ei verquirlen und den Rand bestreichen, den Blätterteig dann wie ein Buch zusammenklappen und in Dreiecke schneiden.
• Die Dreiecke mit Ei bestreichen und mit Mandelsplitter bestreuen
• Im vorgeheizten Backofen bei 180-200 Grad Umluft ca. 10 Min. gold braun backen. 
• Die Blätterteigteilchen kurz abkühlen lassen und mit Puderzucker bestreuen

Zubereitungszeit / Personen: 20 Min. / 4-6 Personen

Hojaldre con cabello de ángel  - Einfach gezeigt, in unserem Rezept Video: