Warmer spanischer Kartoffelsalat

Alhema d'Queiles Bio Olivenöl Virgen Extra 0,5l

Art-Nr.213007

Preisgekröntes edeles Arbequina Bio Olivenöl verfeinert mit der autochthonen Olivensorte Arroniz - Ein Spitzenöl von Hacienda Queiles

12,50EUR / 0,5l

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Grundpreis: 25,00EUR / l

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Anko - Garbanzos - Spanische Kichererbsen

Art-Nr.320039

Spanische Kichererbsen (Garbanzos) in Extra Qualität aus Navarra, dem Aushängeschild spanischen Gemüseanbaus.. Fertig verarbeitet im Glas. 100% natürlich

4,50EUR / 450g

Grundpreis: 10,00EUR / kg

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Embutidos Cerrillo - Chorizo Muy Picante - sehr pikante Paprikawurst

Art-Nr.371196

Sehr pikante Chorizo Paprikawurst im Ring - 100% natürlich - Traditionell / handwerkliche spanische Wurstspezialität aus der Rioja

4,95EUR / ca. 280g

Grundpreis: 17,68EUR / kg

inkl. 7% USt. zzgl. Versand und 2,50EUR Kühlelemente

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Warmer spanischer Kartoffelsalat mit Chorizo & Garbanzos - Zutaten Überblick:

1 Glas Anko Kichererbsen
150g scharfe Cerillo Chorizo
4 kleine Kartoffeln
3 Frühlingszwiebeln
Olivenöl
Salz u. Espelette Paprikapulver
Zitronensaft von einer 1/2 Zitrone

Warmer spanischer Kartoffelsalat mit Chorizo & Garbanzos - Rezept Schritt für Schritt:

In einer Pfanne mit Olivenöl die kleingeschnittene Chorizo anbraten. Die Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden und auch in die Pfanne mit hinzugeben, bis auf die grünen Stengel, die werden werden für das finale Toping gebraucht
Die Kartoffeln in "cachelos" Stücke schneiden und im Backofen bei umluft 180 Grad mit etwas Olivenöl, Salz u. Espelette Pulver für 20 Minuten gar backen
In die Pfanne die abgetropften Kichererbsen für 1-2 Minuten mitschwenken, ggf. salzen
Sobald die Kartoffeln gar sind, alles in eine große Schüssel geben und mit Zitronensaft abschmecken u. die restlichen Frühlingszwiebelringe unterheben.

Zeit / Personen: 30 Minuten 2-4 Personen

Warmer spanischer Kartoffelsalat mit Chorizo & Garbanzos - Einfach gezeigt, in unserem Rezept Video