Spanischer Glühwein

Spanischer Glühwein

Spanischer Glühwein - Zutaten Überblick: 

  • 1 Flasche spanischen Rosé (fruchtig u. trocken)
  • 1/2 Granatapfel
  • 1 Zitrone (den Saft)
  • 2 Mandarinen
  • 100ml Wasser
  • 100g braunen Zucker
  • 2 Zimtstangen
  • 3-4 Anissterne
  • 1 Eßl. Anissamen
  • 1 Eßl. rosa Pfeffer

Spanischer Glühwein - Rezept Schritt für Schritt:

  • Die Kerne von dem halben Granatapfel auslösen und einen großen Topf geben.
  • Den Wein hinzugeben und langsam aufwärmen, nicht kochen und den Zitronensaft hinzugeben.
  • In einem separaten Topf, das Wasser, den Zucker und die Gewürze aufkochen bis der Zucker sich aufgelöst hat und die Küche nach den Gewürzen duftet
  • Die Gewürze abseien und die Flüssigkeit zu dem Wein hinzugeben.
  • Die Mandarinen schälen und jeweils eine Hälfte auf einem Holzspieß aufspiessen und zum Glühwein reingeben.
  • Der Glühwein siedet insgesamt 40 Minuten und wird in einer Tasse mit einem Mandarinenspieß u. Granatapfelkernen serviert

Zeit / Personen: 40 Minuten 2 Personen

Spanischer Glühwein - Einfach gezeigt, in unserem Rezept Video: