Albondigas

Albondigas gehören zu den beliebtesten spanischen Tapas welche man wohl in nahezu jeder Tapas Bar findet. Bei Albondigas handelt es sich klassischer weise um Fleischbällchen, welche häufig in Tomatensauce serviert werden. Der Name Albondigas ist noch auf die Zeit der Mauren in Spanien zurückzuführen (zwischen 711 und 1492) und steht für " Al-Bunduq" - einem Synonym für die ründliche größe und Form von Haselnüssen und auch für kleine, runde Bällchen. Wie Vielfältig Albondigas sein können sehen Sie bei den Rezept Inspirationen auf dieser Seite. Neben dem Klassiker in Tomatensauce gibt es diese an Stelle von Fleisch bspw. auch mit Thunfisch. Auch in der Saucen Vielfalt sind hier keine Grenzen gesetzt, ob edel als andalusische Albondigas mit Safran, alternativ in einer Salsa española mit Pimenton, oder einer grünen Salsa verde, finden Sie bei uns sicher die passenden Albondigas zu Ihrem persönlichen  Geschmack - Selbstverständlich auch mit einer Wein Empfehlung von uns für einen schönen spanischen Abend. Denn die spanischen Originalzutaten für den authentisch spanischen Geschmack, können Sie selbstverständlich zu jedem Gericht gleich online einkaufen und zu Hause genießen.