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Art-Nr.213085

Soler Romero - BIO Balsamico Essig hell 500ml Flasche

Im Eichenfass gereifter heller Bio Balsam- / Balsamico Essig aus 55% Weinessig und 45% Taubenmost .6% Säuregehalt sorgen für eine spritzige Süße

Produkt aktuell nicht auf Lager **

Dieser weiße Bio Balsamessig reift in französischen und amerikanischen Eichenfässern. Hierbei wird Traubensaft & Most natürlich fermentiert. Die traditionellen Holzfässer verleihen dem Essig nur leichte, nussige Noten und ein sehr dezentes Aroma von Karamell & Kaffee. Der Traubenmost wird nicht so hoch erhitzt wie dies beim dunklen Balsamico Essig der Fall ist, so dass keine Karmellisierung stattfindet und auch die bei Balsamessigen typische dunkle Farbe nicht ensteht. Die Lagerung in den Eichenfässern beträgt mindestens 12 Monate. 

Der helle Balsamico Essig schimmert bräunlich, nicht so intensiv dunkel wie ein herkömmlicher Balsamessig, hat aber ebenfalls eine samtige Textur. Salatdressings, Fleischsoßen und Dipps verleiht er eine besondere Note.

 



Zutaten: Weinessig* und konzentrierter Traubensaft* *aus ökologischem Anbau.

Inhalt: 500ml. 6% Säure

Enthält Sulfite

Nährwertinformation

Durchschnittliche Nährwerte/ Average Nutritional Value/ Valor Nutricional medio

Pro / per/ por100g

 

Energiewert / energetic value/ valor energético

304kJ

Energiewert / energetic value/ valor energético

71,2kcal

Proteine/ proteins/ proteinas

0 g

Kohlenhydrate/ carbohydrates/ hidratos de carbono

19,3 g

davon Zucker/ thereof sugar/ de los cuales azucares

13,3 g

Salz / salt / sal

0 g

Produziert und abgefüllt von: Alcanova S.L., 23660 Alcaudete (Jaén), Spanien, Öko-Siegel ES-ECO-001-AN

Importeur: Askoa Fernandez, Spaintrade, Blutenburgstraße 98.  D-80636 München ÖKOP DE-ÖKO-037

 

 

 



 

 

 

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