Losada cornicabra Oliven

Die Cornicabra Olive üblicherweise in der Olivenölproduktion verwendet. Der Anbau in der Mitte von Spanien wie in Ciudad Real, Toledo, Madrid, Badajoz und Caceres ist sie auch als Tafelolive begehrt. Die absolute Besonderheit ist die schöne Farbgebung von blassrosa bis dunkelviolett. Die Cornicabra ist oval und leicht geformt wie ein kleines Horn auf einer Seite, so kam es zur Namensgebung Cornicabra und bedeutet Ziegenhorn.

In fast 3. Generation bewegt Losada die Welt der Oliven. Mit vielen eigens angebauten Oliven die weiterverarbeitet werden, arbeitet Losada mit 200 weiteren Landwirten zusammen. Nicht jeder traut sich an die Eigenvermarktung ran und investiert in entsprechender Ausrüstung und Gerätschaften um selbst abzufüllen. Der Qualitätsanspruch ist für alle jedoch gleich hoch und wird intern streng geprüft. Losada glaubt an die hohe Qualität auch in der Abfüllung im Glas und füllt nicht in Dosen ab.