La Abuela Carmen - Bio schwarze Knoblauchpaste

Die schwarze Knoblauchpaste wird aus zerkleinertem Knoblauch eigener Ernte ohne Zusatz- oder Konservierungsstoffe hergestellt. Er ist leicht cremig und eignet sich daher gut als Aufstrich, als Rezeptzutat oder einfach zum so Genießen.

Positive Eigenschaften von schwarzem Knoblauch: Die antioxidativen Eigenschaften von schwarzem Knoblauch sind um ein Vielfaches höher als beim üblichen Knoblauch. Steigert das Immunsystem und die Abwehrkräfte. Wirkt als natürlicher Energiespender, ideal auch für Spitzensportler. Wirkt verdauungsfördernd sowie beruhigend und fördert erholsamen Schlaf

Auch auf dem kulinarischem Gebiet ist schwarzer Knoblauch eine Bereicherung. Er eignet sich für eine Vielzahl an Fleisch- oder Fischgerichten ebenso wie zu Gemüse, für Saucen, auf Pizza, mit Frischkäse für die Zubereitung von Knoblauch- Kräuterbutter.  

Der Familienbetrieb La Abuela Carmen gehört durch das gelebte Umweltbewusstsein bereits schon seit 1999 zu den weltweit führenden Produzenten von BIO Knoblauch. Der Betrieb befindet sich in der Stadt Montalbán, südlich von Córdoba. Seit mehr als dreißig Jahren widmet sich das Unternehmen dem Anbau, der Produktion und dem Umgang mit Knoblauch.