Dieser Wein hat für die Bodega eine besondere Bedeutung. Er wurde mit der Idee ins Leben gerufen, um die Bestandsaufstockung und Erhaltung der Ricoti-Lerche zu unterstützen. Dieser Steppenvogel ist vom Aussterben bedroht und ist nur noch in einigen Ödgebieten in Spanien und Afrika heimisch. In unserer Region können wir ihn noch in sehr kleiner Zahl in der Gegend von Páramo de Corcos finden.

Daher ist vom Verkauf dieses Weins ein Euro für die Erhaltung und den Schutz des Habitats der vom Aussterben bedrohten Ricotí-Lerche im Gebiet von Páramo de Corcos bestimmt.

Die Weinberge für diesen Wein befinden sich auf einer Höhe von mehr als 900 Metern über dem Meeresspiegel. Sowohl die Kultivierung des Weinbergs als auch die Erzeugung des Weines folgt den Richtlinien des ökologischen Anbaus der D.O. Ribera del Duero.

 


Kirios de Adrada Ricotí
Kirios de Adrada Ricotí
17,90EUR / 0,75l
Grundpreis: 23,87EUR / l
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Kirios de Adrada Ricotí

Weinprobe:

Intensiv violettfarben mit Veilchennoten mit sehr gutem Saum.
In der Nase Aromen von Pflaume, Quitte, Johannis- und Maulbeere mit Anklängen von Holz, Vainille und Erdbeeren. Im Mund angenehm, sanft und lebendig. Komplexe Struktur mit kräftigen Tanninen und ausgewogen. Anhaltender Abgang.

 

        

Rebsorten: Tempranillo 80%, Garnacha 15%, andere 5%.

Alter der Weinberge: 20 Jahre

Chemische Analyse
pH: 3,82.
Alc. Vol.: 13 % vol.
Freie Schwefelanhydride: 2 mg/l.
Gebundene Schwefelanhydride: 0 mg/l.
Gesamte Schwefelanhydride: 2 mg/l.
Gesamtsäure (Weinsäure): 5,47 g/l.
Flüchtige Säure (Essigsäure): 0,66 g/l.

Jährliche Produktion: 4.000 Flaschen

enthält Sulfite

 

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