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Art-Nr.320135

Glomar - Garrofon - Paella Bohnen

Getrocknete Garrofon Paella Bohne mit sehr feiner Haut und cremiger Textur aus Valencia

 

Produkt aktuell nicht auf Lager **

Die Garrofon Bohne ist wesentlicher Bestandteil einer valencianischen Paella und wird traditionell in Valencia angebaut

Die Garrofon ist eine Hülsenfrucht aus der Familie der Phaselolus lunatus, auch bekannt als Valencianische Bohne, Saubohne, Limabohne oder Madagaskarbohne. Sie ist eine sehr nahrhafte und schmackhafte Hülsenfrucht, die reich an Energie und Ballaststoffen ist, außerdem enthält sie Folsäure, Vitamin B9 und Mineralien wie Eisen und Kalium. Sie hat ihren Ursprung in der aztekischen Kultur vor mehr als 5.000 Jahren. Heutzutage wird diese Bohne nur noch in der Region Valencia angebaut, wo sie eine der wesentlichen Zutaten der valencianischen Paella ist. In frischem Zustand ist sie grün, getrocknet hat der Garrofón eine charakteristische weiße Farbe mit braunen Sprenkeln.

Nettogewicht: 1 kg

Zutaten/Inhalt: Garrofon Bohne

Herkunft: Valencia; Spanien

Durchschnittliche Nährwerte/ Average Nutritional Value/ Valor Nutricional medio

Pro / per/ por100g

 

Energiewert / energetic value/ valor energético

338kcal / 1414kj

Fett / Fat / Grasas

0,70g

davon gesättigte / thereof saturated / de las cuales saturadas

0,20g

Kohlenhydrate/ carbohydrates/ hidratos de carbono

63,40g

davon Zucker/ thereof sugar/ de los cuales azucares

8,50g

Ballaststoffe / Alimentary Fibres / Fibras Alimentarias

19g

Proteine/ proteins/ proteinas

21,5g

Salz / salt / sal

0,05g

 

 

 

Erzeuger: Glomar S.R.L. Mercovasa, Puesto 31, 46540 EL PUIG DE STA. Maria (Valencia)

Importeur: Askoa Fernandez Spaintrade, Blutenburgstr. 98, D-80636 München

 

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