Anko - Cardo - Cardy - Kardonen Gemüse

Mit Anko - Cardo - Cardy - Kardonen können Sie ein eher seltenes herzhaftes Gemüse genießen. 

Die Kardone ist eine distelartige Pflanze und wird auch Cardy oder spanische Artischocke genannt. Sie gehört zur Familie der Korbblütler.
Anders als bei der Artischocke werden bei Kardonen nicht die Blütenköpfe, sondern die fleischigen Blattstiele zu schmackhaften Gerichten verarbeitet.

Das Familienunternehmen Anko befindet sich in Careita, im Herzen der Navarra Region, dem Aushängeschild des spanischen Gemüseanbaus. Anko versteht es, neue Technologien mit traditionellen Herstellungsmethoden zu verbinden, mit dem Ziel, gesunde, natürliche und ausgewogene Produkte anzubieten.

Ideal für Eintöpfe oder als Zugabe in schnellen Gerichten - Werfen Sie gerne einen Blick in unsere kulinarischen Empfehlungen.