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Art-Nr.322072

La Dalia - Ñoras de la Vera - Getrocknete Niora Paprikaschoten

Feine sonnengetrocknete Niora Paprikaschoten. Erdig fruchtige spanische Gewürz Spezialität. 100% natürlich

Innerhalb von 2-3 Werktagen versandfertig **

Getrocknete Paprika sind fester Bestandteil der spanischen (Koch-)Kultur. So findet man diese häufig beim Trocknungs-Prozess an spanischen Hauswänden und deren Küchen. 

Die Haut der kleinen rundlichen Paprika ist eher dick und vom vom Geschmack erdig fruchtig süß.

Werfen Sie auch gerne einen Blick in unsere kulinarischen Empfehlungen zu dieser besonderen Gewürz Spezialität.

Angeblich soll Christoph Kolumbus  die Schote aus Amerika mit nach Spanien gebracht haben. Mönche begannen, die Früchte im Kloster La Nora zu kultivieren und zu trocknen. Daher stammt auch die Namensgebung.

Das Fruchtfleisch der Niora Paprika gilt als perfektes Würzmittel für verschiedene Fleisch, Fisch & Gemüse Speisen und verleiht diesen eine besondere Farbe und Aroma. Insbesondere bei spanischen Schmorgerichten kommt die Paprika gerne zum Einsatz.  Das Innere wird abgeschabt und dann bspw. in einem Mörser mit etwas Salz verarbeitet und Gerichten zugegeben. Ebenso findet dieses Würzmittel Anwendung in Saucen, wie zum Beispiel der Salsa Romesco. 

Das Traditionsunternehmen La Dalia wurde 1913 gegründet und verfügt somit über mehr als 100 Jahre Erfahrung in der Paprika und Gewürzproduktion. Heute vereint das Unternehmen ein Jahrhunderte altes Know-How mit Fortschrittlichen Produktionsprozessen um dem hohen Anspruch an Qualität gerecht zu werden. Hier richtet sich das Unternehmen an besonders strengen Qualitätsstandards aus und lässt sich regelmäßig prüfen und zertifizieren. 

Nettogewicht: 30g

Zutaten: getrocknete Paprika

100% natürlich, ohne Zusatz von Farb- und Konservierungsmitteln

Nährwertinformation / Nutritional Information/ Información nutricional

Durchschnittliche Nährwerte/ Average Nutritional Value/ Valor Nutricional medio

Pro / per/ por100g

 

Energiewert / energetic value/ valor energético

1494kJ / 357kcal

Fett / Fat / Grasas

13 g

davon gesättigte / thereof saturated / de las cuales saturadas

2,11 g

Kohlenhydrate/ carbohydrates/ hidratos de carbono

34,9 g

davon Zucker/ thereof sugar/ de los cuales azucares

33,1 g

Proteine/ proteins/ proteinas

 

Salz / salt / sal

 

 

Kühl und trocken aufbewahren.

Erzeuger: Jose Maria Hernandez, 10400 Jaraiz de la Vera, Caceres, Spanien
Importeur: Askoa Fernandez, Spaintrade, 80636 München, Deutschland

Lust  auf passende Rezeptideen mit dieser besonderen Gewürz Spezialität ?  

Dann lassen Sie sich gerne von diesem  Rezept-Video zu Arroz Brut inspirieren - Das spanische Rezept und  passende Originalzutaten finden Sie übrigens mit einem Klick auf den Rezept Namen.

 

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