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Art-Nr.322046

Arroz Brazal - Bomba Reis

Erstklassiger spanischer Bomba Reis - Kultiviert in besonders klaren Bergquell-Wasser der Pyrenäen - Der Liebling unter Paella Meisterköchen

 

Original spanischer Bomba Reis gilt als eine der besten und aromatischsten Reissorten und wird auch als "König aller Reissorten" angesehen - Unser Brazal Bomba Reis  1. Güteklasse aus Aragón ist daher ein idealer Reis für Paella & Risotto.

Werfen Sie auch gerne einen Blick in unsere kulinarischen Empfehlungen zu diesem besonderen Kurzkornreis

Die Reisfelder von Brazal liegen höher als in jeder anderen Region Spaniens. Die klimatischen Bedingungen und die Bewässerung aus kaltem, klaren und besonders sauberen Bergquell-Wasser  aus der Schneeschmelze der Pyrenäen, sorgen für für eine langsame und gleichmäßige Reife der Reiskörner und eine herausragend reine Reis-Qualität.

Durch die besondere Härte und einem geringen Anteil an Stärke (Amylose) von Bombareis, bewahren die kleinen, runden Körner auch bei langer Aufbewahrung ihre guten Eigenschaften. Beim Kochen behält dieser Kurzkornreis  seine Festigkeit, wobei sich die Körner um das 2- bis 3-fache vergrößern. Die Körner sind daher besonders saugfähig und nehmen so den Geschmack der Zutaten optimal an. Die Kochzeit des Arroz Bomba beträgt etwa 20 Minuten

Bomba ist eine einzigartige spanische Reissorte. Dieser besondere Reis wurde bereits von den Mauren auf der Iberischen Halbinsel eingeführt und war im 19. Jahrhundert eine häufig angebaute Reissorte. Heute wird der Arroz Bomba nur noch von wenigen Erzeugern angeboten, da seine Kultivierung sehr arbeits- und zeitintensiv ist.

Lust  auf passende Rezeptideen mit spanischen Bomba Reis ?  

Dann lassen Sie sich gerne von diesen Rezept-Videos für spanische Paella Gerichte wie einer Paella für Einsteiger, Paella mar y montãna  oder einer vegetarischen Paella inspirieren - Die spanischen Rezepte und  passende Originalzutaten finden Sie übrigens mit einem Klick auf den Rezept Namen.

 

 

 

 

 

Nettogewicht 1 kg

Zutaten: Bomba Kurzkornreis 

Nährwertinformation / Nutritional Information/ Información nutricional

Durchschnittliche Nährwerte, average natricional value, valor nutricional promedio

Pro / per/ por100g

 

Energiewert / energetic value/ valor energético

 1500 kJ – 354 Kcal 

Fett / Fat / Grasas

0,8 g

davon gesättigte / thereof saturated / de las cuales saturadas

0,2 g

Kohlenhydrate/ carbohydrates/ hidratos de carbono

79,7 g

davon Zucker/ thereof sugar/ de los cuales azucares

0,6 g

Ballaststoffe/dietary fibres/fibras alimentarias

 

Proteine/ proteins/ proteinas

7 g

Salz/Salt/Sal

0,1 g

Kühl und trocken aufbewahren

Produziert und verpackt durch: Arrocera del Pirineo S.C.L, C/Matilde Sanguesa Castanosa, 5 local 7, 50015 Zaragoza, Spain

Importeur:  Askoa Fernandez, Spaintrade, Blutenburgstraße 98, München/Deutschland

5,0 aus 5 Bewertungen

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bester Reis für jegliche Art von Paella, aber auch für süsse Reisgerichte!!!

Der beste Reis für Paella. Was nützen die besten Zutaten wenn der Reis nicht die entsprechende Qualität hat.

Sehr gute Qualität und sehr kurze Lieferzeit. Danke!

Heute bestellt und sofort geliefert. Prima Qualität!

Sehr gut schmeckender Reis mit sehr guter Kochfähigkeit. Gerne wieder.

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