La Hoguera Bio-Serrano Gran Reserva, naturluftgetrocknet

Luftgetrocknes Filet von Schweinen aus eigener Aufzucht und Verwendung von ökologischen Futtermitteln aus eigenem Anbau. Die Lende wird natürlich gereift in Trockenkammern im Hochland von Soria auf 1500m Höhe.


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La Hoguera Bio-Serrano Gran Reserva, naturluftgetrocknet

Dieses spanische Traditionsprodukt wird in der Provinz Soria sorgfältig auf traditionelle Art erzeugt. Die geographische Lage im Süden der Pyrenäen auf ca. ca. 1500 m über dem Meeresspiegel und den besonderen Mikroklima in der Sierra de Alcamara werden die Schinken von La Hoguera langsam gereift.

Die Tiere sind eine Kreuzung aus Hausschwein und der dunklen Duroc-Rasse. Hervorzugeben ist auch, dass  bei La Hoguera angefangen von der Produktion der landwirtschaftlichen Produkte über die Aufzucht der Tiere bis hin zur traditionellen Erzeugung dieses Schinkens alles in einer Hand liegt.

Nettofüllmenge: ca. 150g Einheit (alternativ ca. 250g und 300g).

Zutaten und Allergene:

Zutaten:  luftgetrocknete Schweinelende*, Salz, Paprika*, Knoblauch*, Zucker* und Konservierungsmittel E-252 u E250.

*aus ökologischem Anbau

Gluten- und laktosefrei

Nährwertinformationen
Nutritional value
Valor nutricional

Durchschnittliche Nährwerte

 

Pro / per/ por100g

 

Energiewert / energetic value/ valor energético

907,9KjJ / 215,7 kcal

Fett / Fat / Grasas

7,3g

davon gesättigte / thereof saturated / de las cuales saturadas

3,3g

Kohlenhydrate/ carbohydrates/ hidratos de carbono

0,6g

davon Zucker/ thereof sugar/ de los cuales azucares

0,6g

Proteine/ proteins/ proteinas

36,9g

Salz / salt / sal

3,00g

Zubereitung und Aufbewahrung / Preparation and conservation:

Wird bei Bestellung frisch vakuumiert.

Kühl aufbewahren.

Artikeldetails

Marke: La Hoguera

Öko-Zerfitizierung: ES-ECO.002-CL

Bitte prüfen Sie im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung, nur diese sind verbindlich. Das Produktdesign kann von der Abbildung abweichen.

Produktverantwortliche / Product responsible / responsable de Spanien-shop
Hersteller/Producer/Productor: EMBUTIDOS LA HOGUERA, S.A., C/CARRERA MEDIANA, 9, 42174 SAN PEDRO MANRIQUE – SORIA, Spanien, Öko-Siegel ES-ECO-002-CL
Importeur/Importer/Importador: Askoa Fernandez Spanin-Shop, Blutenburgstr. 98, 80636 München.ÖKOP DE-ÖKO-037

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