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La Hoguera Bio-Serrano Gran Reserva, naturluftgetrocknet

Dieses spanische Traditionsprodukt wird in der Provinz Soria sorgfältig auf traditionelle Art erzeugt. Die geographische Lage im Süden der Pyrenäen auf ca. ca. 1500 m über dem Meeresspiegel und den besonderen Mikroklima in der Sierra de Alcamara werden die Schinken von La Hoguera langsam gereift.

Die Tiere sind eine Kreuzung aus Hausschwein und der dunklen Duroc-Rasse. Hervorzugeben ist auch, dass  bei La Hoguera angefangen von der Produktion der landwirtschaftlichen Produkte über die Aufzucht der Tiere bis hin zur traditionellen Erzeugung dieses Schinkens alles in einer Hand liegt.

Nettofüllmenge: ca. 150g Einheit (alternativ ca. 250g und 300g).

Zutaten und Allergene:

Zutaten: Zutaten:  BIO Schweinefleisch, Salz, Konservierungsstoffe ( E-250, E-252)
Glutenfrei. Laktosefrei.

Nährwertinformationen

Durchschnittliche Werte pro 100g / Average values per 100g / valores medios por cada 100g

 

Energiewert / energetic value/ valor energético

1374,4Kj/329,8kcal

Proteine

 

Kohlenhydrate/ carbohydrates/ hidratos de carbono

<0,1g

Davon Zucker/thereof sugar/de los cuales azucar

<0,1g

Fett / Fat / Grasas                                                          

21,8g

davon gesättigte / thereof saturated / de las cuales saturadas

14,7g

 

einfach gesättigte / mono saturated / monoinsaturadas

31,9g

 

mehrfach ungesättigte / polysaturated / poliinsaturatas

3,7g

Eiweiß/Egg white/ Clara de huevo

 

33,3g

 Salz / salt / sal

4g

Zubereitung und Aufbewahrung / Preparation and conservation:

Wird bei Bestellung frisch vakuumiert.

Kühl aufbewahren.

Artikeldetails

Marke: La Hoguera

Öko-Zerfitizierung: ES-ECO.002-CL

Bitte prüfen Sie im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung, nur diese sind verbindlich. Das Produktdesign kann von der Abbildung abweichen.

Produktverantwortliche / Product responsible / responsable de Spanien-shop
Hersteller/Producer/Productor: EMBUTIDOS LA HOGUERA, S.A., C/CARRERA MEDIANA, 9, 42174 SAN PEDRO MANRIQUE – SORIA, Spanien
Importeur/Importer/Importador: Askoa Fernandez Spanin-Shop, Blutenburgstr. 98, 80636 München

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