Alhema de Queiles Olivenöl Virgen Extra ökologisch Arbequina 3l

Aus ökologischer Erzeugung, Öko-Siegel ES-ECO-025-NA

Die Pressung erfolgt kalt und nur mit mechanischen Verfahren. Das bedeutet sozusagen, dass man den Oliven den Saft nur durch Druck entzieht, ohne chemische Prozesse oder hohe Temperaturen anzuwenden, die die Produktion unter Beeinträchtigung der Qualität erhöhen würden.
Dieses Olivenöl besticht durch seine Komplexität und hervorragende Balance.
Alhema Queiles ist ein hervorragendes Olivenöl mit sehr geringem Säuregehalt und von mittlerer Intensität, mit weichem Geschmack und zarter Textur. Seie ausgewogene Charakteristik aus Fruchtigkeit und süßen Noten verleiht diesem Olivenöl seinen besonderen Charakter. Sein angenehmer Geschmack bleibt längere Zeit im Mund.
Speisenempfehlung:
Dieses Öl passt ideal zu Salaten, zu Gemüse, weißem Fleisch und gebratenen oder gedämpften Fisch.

In der perfekten Verbindung von Agrikultur und Architektur vollendet Alfredo Barral aus Tudela sein Werk. Aus der Vision gelebter Ökologie entstand ein Kunstwerk moderner Architektur im Stil eines Klosters. Dieses „Kloster” (Abbae) birgt eine der modernsten und aufwändigsten Ölmühlen bis hin zur Galerie. Die Finca Hacienda Queiles liegt am Fuße des über 2300 m hohen Moncayo, im Nordosten Spaniens. Hier, im privilegierten Queiles-Tal, wurden schon zur Römerzeit Olivenbäume kultiviert. 2700 Sonnenstunden im Jahr lassen die Arbequina-Oliven der Hacienda optimal reifen. Von der manuellen Auswahl bis hin zum fertigen Olivenöl werden ökologische Prozesse und Prinzipien angewandt, die in ihrer Perfektion einzigartig sind.