Zallo - Sardinillas - Kleine Sardinen in Olivenöl

Bei Zallo - Sardinillas - Kleine Sardinen in Olivenöl handelt es ich um die "Sardina Pilchardus", einem Fisch welcher der Sardelle sehr ähnlich ist, aber in seiner Textur und im Geschmack sich im Besonderen hervorhebt. Es sind extra kleine Sardinillas mit besonders feiner & zarter Textur aus nachhaltiger Fischerei vor der Küste Kantabriens. Ein 100% handwerkliches Erzeugnis frei von künstlichen Konservierungsstoffen. 

Das Unternehmen Zallo existiert bereits seit 1926 und wurde von Athanasius Zallo und Antonio Soto gegründet. Seit Beginn gehört das Unternehmen zu den prägenden Firmen der baskischen Konservenindustrie, vor allem wenn es um die Handwerkkunst der Verarbeitung von Bonito del Norte und Sardellen geht. Die einzigartige handwerkliche Produktion, welche immer noch ursprünglich betrieben wird, und das große Nachhaltigkeits-Engagement mit Respekt für die Umwelt, machen Conservas Zallo zu einem Leader der Branche.