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Makrelen sind reich an Omega 3 Fettsäuren und ideal für eine mediterrane Ernährung. Die Verarbeitungsmethode verleiht dem Fisch einen weichen Geschmack und eine zarte Textur. 

Die Kunst des Fischfangs ist keine einfache. Sie ist wetterabhängig und erfordert viel Geschick. Bereits seit fünf Generationen perfektioniert das Familienunternehmen Ortiz den Fischfang von frischem Fisch auf hoher See.

Durch technologische Innovationen hat sich der Fischfang in der 125-jährigen Firmengeschichte stark gewandelt. Dennoch hat Ortiz den traditionellen Fischfang und die schonende Verarbeitung nicht aus den Augen verloren. Die Weiterverarbeitung erfolgt noch immer per Hand zur schonenden Verarbeitung der Fische. 

Um dem Fischbestand der Weltmeere nicht langfristig zu schaden, liegt dem Fischkonserven-Lieferanten Nachhaltigkeit besonders am Herzen. Die Saison, Region und Fangmethode wird aufs Genaueste überprüft, bevor der Fischfang losgeht. So schützt Ortiz den Bestand der Fische und schließt einen Beifang aus.

 

 

Zutaten und Allergene

Zutaten: Makrele, Olivenöl und Salz

Allergene: enthält Fisch

Ingredients and allergens

Nährwertinformation / Nutritional Information/ Información nutricional

Durchschnittliche Nährwerte/ Average Nutritional Value/ Valor Nutricional medio

Pro / per/ por100g

 

Energiewert / energetic value/ valor energético

553 kJ / 132kcal

Fett / Fat / Grasas

13,6 g

davon gesättigte / thereof saturated / de las cuales saturadas

8,9 g

Kohlenhydrate/ carbohydrates/ hidratos de carbono

 

davon Zucker/ thereof sugar/ de los cuales azucares

 

Proteine/ proteins/ proteinas

13,2g

Salz / salt / sal

 

 

Kühl und trocken aufbewahren. Bei Verzehrung noch 3 Tage im Kühlschrank haltbar.

Erzeuger: Conservas Ortiz S.A., Iñaki Deuna 15, 48700 Ondárra (Vizcaya) Spanien/Spain/España

Importeur: Askoa Fernández, Spaintrade, Blutenburgstr. 98, 80636-München, Deutschland

 

 

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