Anko - Pimientos del Piquillo in der Dose

Pimientos del Piquillo ist eine ca. 8-10cm große und tiefrote Paprikasorte.

Bevor sich ihr unverwechselbarer Geschmack entfalten kann, werden die Früchte in aufwändiger Handarbeit geschält sowie entkernt und auf Eichen- und Buchenholzfeuer geröstet . Das feine, süßlich-würzige Aroma der gerösteten Pimientos del Piquillo zusammen mit der rauchigen Note des Holzfeuers macht sie zu einem echten Geschmackserlebnis. Pimientos del Piquillo eignen sich zur Zubereitung von Tapas, zum Füllen, als Beilage kalt oder in der Pfanne erwärmt in etwas Olivenöl. Zum Füllen eignen sich bspw. Frischkäsevariationen, Fisch oder Pilze.

Werfen Sie auch gerne einen Blick in unsere kulinarischen Empfehlungen zu diesen besonderen Paprikas.

Das 1959 gegründete Unternehmen Anko befindet sich in Careita, im Herzen der Navarra Region, Aushängeschild des spanischen Gemüseanbaus. Das Unternehmen verbindet neue Technologien mit traditionellen Herstellungsmethoden, mit dem Ziel, gesunde, natürliche und ausgewogene Produkte anzubieten. Die Qualität von Anko Produkten zeichnet sich durch die anspruchsvolle Auswahl der Rohstoffe, dem manuellen Herstellungsprozess, dem Verzicht auf künstliche Konservierungs- und Farbstoffen und permanenter Kontrolle durch qualifizierte Handwerksmeister aus.