Luis Pato
Weingut Luis Pato, Amoreira da Gândara
Auf seinem 60 Hektar großen Weingut mit über 90 Jahre alten Weinstöcken im Herzen der Region Bairrada erzeugt Luis Pato Weine vorwiegend aus der Bagatraube.
Die Rebsorte Baga ist eine kleine dickschalige Traube mit hohem Tanningehalt und entsprechendem großem Reifepotenzial.
Der Name Bairrada leitet sich von “barro“ ab. Barro ist das portugiesische Wort für lehmigen Ton, der hier vorherrschend ist und häufig angereichert mit Kalk beste Böden für den Weinbau liefert. Keine andere Region ist so von einer Rebsorte dominiert wie dieses Weinanbaugebiet, das sich circa 100 km südlich von Porto erstreckt und vom Atlantikklima geprägt ist.
Sortencharakter und Bodentypizität sind die Stärken, die Luis Pato aus dieser eigenständigen Rebsorte perfekt vinifiziert. Bei der sogenannten grünen Lese im August werden alle nicht vollreifen Trauben weggeschnitten.
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